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Kaki – Götterfrucht

Diospyros kaki… Die Kaki-Frucht stammt ursprünglich aus Japan und gehört zur Gattung der Ebenholzbäume (Diospyros „Götterfrucht“, „Götterspeise“). Der wissenschaftliche Name ist Diospyros kaki. Zuchtformen der kugeligen Kaki sind die ovale Persimone oder die tomatenartig flachere Sharonfrucht.

Kaki-Mandel-Tarte

Jeden Tag eine gute Tarte… der Fantasie sind jedenfalls keine Grenzen gesetzt und eine Kaki-Mandel-Tarte ist ein wahrer Genuss! Viel Spaß beim Ausprobieren: