Schlagwort: Feldsalat

Frühlingsgenuss Salatvielfalt

Der Frühling ist da – und mit ihm seine Einladung an uns, die farbenfrohe, frische, köstliche Vielfalt der Natur mit allen Sinnen zu genießen. Den puren Frühlingsgenuss bieten uns die bunten Mischungen aus zarten Salatblättern, aromatischen Wurzeln und Knollen, deftigen Kohlköpfen, prallem Fruchtgemüse, saftigen Zwiebelgewächsen, feinen Stängeln und Kräutern.

Salatbowl

Für den Salat den Orangensaft in einen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Rapsöl würzen und dann erhitzen. Den Couscous in eine Schale füllen. Sobald der Orangensaft kocht, diesen über den Couscous gießen. Die Schale mit Klarsichtfolie oder einem Deckel abdecken und beiseite stellen. Während der Couscous zieht, die Tomaten waschen, vom Strunk befreien undweiterlesen