Brunch – kulinarische Verbindung

brunchen mit freundenWas gibt es Schöneres, als sich an freien Tagen später aus den Federn zu begeben, das sonst alltägliche Frühstück zu umgehen und stattdessen mit Freunden kulinarisch den Tag einfach später einzuläuten – mit einem grandiosen Brunch. 

Brunch ist die kulinarische Verbindung aus Breakfast und Lunch. Dieser aus dem Englischen stammende Begriff soll im ausgehenden 19. Jahrhundert entstanden sein. Liebhaber dieser Esskultur schätzen daran besonders die fantasievolle Gestaltung mit vielen unterschiedlichen kalten, warmen, süßen und herzhaften Speisen –  und das in gemütlicher Atmosphäre unter Freunden. Das ist wieder groß im Kommen.

So ein herrlicher Brunch kann sich über Stunden erstrecken, beginnt häufig am Vormittag und wird oft bis in den frühen Nachmittag ausgedehnt. Für ein buntes Brunchbuffet sorgen Brot und Brötchen ganz nach Geschmack, leckerer herzhafter oder süßer Brotaufstrich zum Beispiel aus eigene, Desserts oder köstliche Waffeln. Frisch gebackene Hefebuchteln, Omelett, gefüllte Croissants, Fruchtsalat bereichern ihr Brunchvergnügen. Kalte Getränke wie leckere Smoothies, frische Säfte und Eistee runden die Brunchtafel gelungen ab. Halten Sie unbedingt auch ausreichend Wasser und gegebenenfalls gekühlten Sekt, auch alkoholfrei, bereit. Von köstlichen warmen Getränke, wie heiße Schokolade, Marokkanischer Minztee, Honigmilch (probieren Sie mal mit Ingwer) und kaffeezubereitungen, werden Ihre Gäste begeistert sein.

Auch typisch saisonales Obst und Gemüse als Snack zum genussvollen Reinbeißen, mit Cremes und Dips zum Abrunden – und vieles andere mehr bereichern das Brunchbuffet. Natürlich können auch die eingeladenen Freunde eigene Kreationen zum Brunch mitbringen, am besten in Absprache mit Ihnen.

Machen Sie es sich mit Ihren Gästen so richtig gemütlich! Vielleicht laden Sie demnächst mal wieder ein zum Sonntagsbrunch? Ihr kupsch Frischemarkt versorgt Sie mit allen notwendigen Köstlichkeiten hierfür!

 
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