Unsere Lieblingsrezepte
Ernährungstipps mit Pfiff
Über 100 und knackig-frisch
Mit der Ernte der ersten Trauben beginnt die Saison für den köstlichen Federweißer. Den Auftakt macht bei uns Italien. Federweißer befindet sich stets im Gärprozess: Durch die Hefeteilchen wird der Zucker der Trauben in Alkohol und Kohlensäure aufgespaltet. So entsteht ein süß-fruchtiger, alkoholhaltiger, prickelnder Traubensaft, der ab einem Alkoholgehalt von ca. 4 % als Federweißer im Handel angeboten wird.weiterlesen
Die „Echte Zwetschge“ (lateinisch Prunus domestica subsp. domestica) ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica).
Ob Süß oder Sauer, ob Marmelade oder Mixed Pickles – In Ihrem kupsch-Markt gibt’s die Früchte des Sommers und viele Produkte, die helfen, die Genüsse des Sommers zu konservieren.weiterlesen
Süßkirschen oder Sauerkirschen – die kleinen Früchte gehören zu unserem Lieblingsobst während der Sommermonate. Sie werden am liebsten direkt vom Baum genascht, gerne auch aus Nachbars Garten, aber natürlich nur mit dessen Einverständnis! weiterlesen
Ein Geheimtipp für alle, die schlank bleiben wollen, ist die Wassermelone. Kein Wunder, denn diese dicke Kugel besteht zu rund 95 Prozent aus Wasser. Gesund und kalorienarm ist diese Naschkugel, auch wenn sie gut 20 Kilogramm wiegen kann.weiterlesen
Eine Einladung zum Barbecue oder einfach nur BBQ – da kommt Freude auf! Hierzulande wird das eher großzügig unter der Kategorie „lecker Grillen“ gesehen. Köstliche Teile, wie Fleisch, Fisch und Gemüse sind angesagt.weiterlesen
Tomaten – kleine rote, gelbe, orangene und sogar grüne Köstlichkeiten! Allseits geliebt, egal ob im Salat, auf der Pizza, dem Brot, als Saft, oder einfach so genascht, sind sie heute eigentlich gar nicht mehr aus der täglichen Küche wegzudenken. Sie werden in Österreich und Südtirol auch gerne als Paradeiser bezeichnet. weiterlesen
Und auch wenn die meisten von uns nicht mehr zwangsläufig wie ein Kaiser frühstücken müssen, wie es der Volksmund früher einmal zu sagen pflegte, so ist es doch auch heutzutage eigentlich immer noch die wichtigste Mahlzeit.weiterlesen
