fisch-vom-grill

Steaks, Bratwurst & Co. sind  traditionelle Lieblinge der Grillsaison. Sie erhalten zunehmend heiße Konkurrenz durch Fisch und andere Köstlichkeiten aus dem Meer. Neben dem erlesenen Geschmack bescheren uns diese Meeresfrüchte auch noch einen leichten Genuss.weiterlesen

Aufgesammelt!

Aufgesammelt!

Obstanbau in Franken

obstanbau in franken

Frisch, frischer, fränkisch

Der fränkische Obstanbau zeichnet sich aus durch hervorragende Qualitäten in Apfel-, Pflaumen-, Kirschen- und Beerenobstsorten, wie Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren. Darunter auch die immer beliebteren Kulturheidelbeeren, wenn auch noch etwas seltener im Anbau. Mildes Klima und viele Sonnenscheinstunden bieten zudem beste Bedingungen für den Anbau von schmackhaften und gesunden Früchten.weiterlesen

himbeeren

Süß, rosa-rot und mit großer Fangemeinde:

Wer liebt sie nicht – die wunderbaren Himbeeren! Die Himbeere ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Bis zu 2 Meter hoch wächst der Himbeerstrauch. Charakteristisch sind die feinen Stacheln an den Ruten..Die Himbeere ist ein sommergrünes Staudengewächs. Aus botanischer Sicht sind Himbeeren übrigens gar keine Beeren sondern Sammelsteinfrüchte. Als Früchte werden die kleinen Kerne bezeichnet, die von rotem Fruchtfleisch umgeben sind. Je nach Sorte können Himbeeren von Juni an bis zu den ersten Frösten im Spätherbst geerntet werden.weiterlesen