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Kaffee ist mehr als nur ein Getränk!

Kaffee ist Wachmacher, Tröster, Kommunikationsinstrument, ständiger Begleiter und noch vieles mehr. Wo man auch hingeht, überall kann man ihn bekommen und meist sogar in so vielen unterschiedlichen Varianten, dass die Wahl zur Qual wird.weiterlesen

Apfelvielfalt bei kupsch

„An apple a day keeps the doctor away“

Der Apfel, der den wissenschaftlichen Namen Malus trägt, zählt wie die Birnen und Quitten zu den Kernobstgewächsen. Es gibt ca. 20.000 Apfelsorten – alte, neue und gekreuzte Sorten. Von süß bis sauer hat jeder Apfel sein eigenes Aroma. Der Apfel gilt als das Lieblingsobst der Deutschen. Erreicht hat er diese Spitzenposition u.a. durch seinen hohen gesundheitlichen Wert, die ganzjährige Verfügbarkeit und seine vielseitige Verwendbarkeit.weiterlesen

Ein Genuss – viele Namen:

Rauscher, Sauser, Brauser oder Bitzler wird das beliebte Getränk je nach Region genannt. Federweißer gehört untrennbar zum Herbst und zur Weinlese. Alljährlich überbringt er die erste Herbstbotschaft an die Weinfreunde. Sein Name ist übrigens auf die Hefen zurückzuführen, die wie winzige Federchen im Glas tanzen. Sie sind auch für das leichte Prickeln des jungen Weins verantwortlich.weiterlesen

Aufgesammelt!

Aufgesammelt!

Guten Morgen!

gesund und vitaminreich frühstücken

Der Tag kann beginnen!

– egal ob uns die Sonne aus den Federn lockt oder trübe Wolken die Sicht auf schönes Wetter verhängen. Ein paar Kniebeugen, um den Tag zu begrüßen, können nicht schaden. Dann ab in die Dusche und nichts wie hin zum Frühstückstisch! Auf die erste Mahlzeit des Tages sollte man idealerweise nicht verzichten, denn sie ist der Turbo für unseren Stoffwechsel.weiterlesen

federweisser-saison

Alle Jahre wieder …

Mit der Ernte der ersten Trauben beginnt die Saison für den köstlichen Federweißer. Den Auftakt macht bei uns Italien. Federweißer befindet sich stets im Gärprozess: Durch die Hefeteilchen wird der Zucker der Trauben in Alkohol und Kohlensäure aufgespaltet. So entsteht ein süß-fruchtiger, alkoholhaltiger, prickelnder Traubensaft, der ab einem Alkoholgehalt von ca. 4 % als Federweißer im Handel angeboten wird.weiterlesen

genug und richtig trinken im Sommer

Der Sommer ist da!

Steigende Temperaturen sind angesagt. 30 Grad im Schatten sind keine Seltenheit. Genug trinken und richtig trinken ist für unsere Gesundheit und das Wohlbefinden von großer Bedeutung. Damit all unsere Organe richtig funktionieren können, benötigen sie Flüssigkeit. Dabei sollten es Getränke sein, die bei der  Hitze wirklich erfrischen und uns gut tun.weiterlesen